Pěstované odrůdy

Ryzlink vlašský

pěstujeme na vinicích: Ořechová hora, Zimní vrch, Plotny, Purmice, Železná, Kotelná, Pravá klentnická, Levá klentnická, Bergrus

Původ Ryzlinku vlašského není přesně znám, pravděpodobně se k nám rozšířil ze severní Itálie, z Tyrolska. Výsadba této odrůdy patří na území ČR k nejstarším, do odrůdové knihy byl zapsán roku 1941.

Nejvíce je rozšířen na Mikulovsku, kde dosahuje nejvyšších kvalit. V dobrých letech dává vynikající přívlastková vína s vyšším obsahem kyselin, je ideální na výrobu sektů. Víno je barvy světlozelené až zlatožluté,vůně květnatá, přecházející do lučního sena, ve vyšších přívlastcích najdeme medové až ovocné tóny.

Ve Vinařství Volařík je Ryzlink vlašský dominantní odrůdou. Jeho výsadby na vyhlášených viničních tratích - Železná, Kotelná, Ořechová hora - tvoří páteř řady Terroir.